Um retiro tranquilo no Four Seasons Fairways
por Victoria Krumrei, 7 Star Life Magazine
Encontrar um local de férias perfeito para famílias ou grupos pode ser complicado. Alguns querem acordar cedo, com vontade de explorar e ser activos, enquanto outros (eu) dormem o máximo possível e depois só querem comer.
Normalmente, isto implica muitos compromissos. Mas posso ter encontrado o resort perfeito para resolver este desafio – uma estadia no encantador Four Seasons Fairways para garantir que os desejos de todos são satisfeitos.
Já comi em muitos restaurantes em muitos países, mas o Amara destaca-se como uma das melhores e mais económicas refeições que já comi em muito tempo
Aninhado na paisagem pitoresca da Quinta do Lago, em Portugal, o resort Four Seasons Fairways provou ser o refúgio perfeito para o outono. Enquanto o Reino Unido se tornou cinzento e chuvoso, desfrutámos da famosa hospitalidade portuguesa com o típico sol algarvio e temperaturas amenas.
O resort excedeu as nossas expectativas, oferecendo não só conforto e relaxamento, mas também muitas opções de actividades e um verdadeiro sentido de comunidade que fez com que a nossa estadia se sentisse como uma casa longe de casa.
As 132 villas e apartamentos renovados do resort, cada um com dois a três quartos, ofereceram-nos tudo o que precisávamos para uma semana fora: quartos elegantes com casas de banho privativas, salas de estar e de jantar acolhedoras, uma cozinha totalmente equipada (e quero mesmo dizer totalmente equipada, até tinha um espremedor de sumo de laranja automático!) com o bónus de um churrasco ao ar livre, e uma piscina privada ou um jacuzzi privado.
Há também uma loja bem abastecida, o que realmente aumentou a conveniência da nossa villa – tudo o que poderíamos ter desejado estava a poucos passos de distância. Permitiu-nos experimentar os sabores de Portugal no conforto da nossa própria casa, grelhando carnes e mariscos locais no nosso terraço, e depois relaxar sob as estrelas no nosso jacuzzi privado com um copo de vinho fresco. Se isso não são férias, não sei o que são!
Mas nada do que cozinhámos foi tão delicioso como as delícias culinárias do restaurante de luxo da estância, o Amara. Já comi em muitos restaurantes em muitos países, mas o Amara destaca-se como uma das melhores e mais económicas refeições que já comi em muito tempo. Cada dentada dos dois menus diferentes de quatro pratos que escolhemos era absolutamente deliciosa, desde mosaicos de peixe picante a carnes sumptuosas e sobremesas que sabiam à melhor versão de um Snickers. Talvez tenhamos lambido os nossos pratos, o que a encantadora equipa não se apercebeu – presumo que o vêem muitas vezes.
Se o chefe Nelson Candeias alguma vez abrir um restaurante no Reino Unido, serei o primeiro da fila. A refeição foi ainda mais elevada com a harmonização de vinhos oferecida por Daniela Rodrigues, a mais jovem sommelier de Portugal.
Uma das caraterísticas mais marcantes da nossa estadia foi o calor e o sentido de comunidade palpáveis no Four Seasons Fairways. Conversámos com outros hóspedes que partilhavam o sentimento de se sentirem perfeitamente em casa, muitos deles regressando ano após ano e partilhando alegremente recomendações locais, como o restaurante 2Passos, na costa, com vista para as ondas do Oceano Atlântico e famoso pelo seu excelente peixe grelhado. Quer seja junto às piscinas exteriores ou interiores, ao pequeno-almoço no clubhouse, ou durante uma das actividades organizadas pelo resort, como aulas de cocktailaria, os funcionários foram genuinamente acolhedores e simpáticos.
Para os ávidos entusiastas do golfe, o Four Seasons Fairways é um paraíso, uma vez que está situado dentro dos campos de golfe de classe mundial da Quinta do Lago. Os greens são lindíssimos e perfeitamente cuidados, rodeando o resort e descendo até à costa.
Mesmo para um novato como eu, jogar no campo foi um verdadeiro prazer, com vistas deslumbrantes em cada esquina. Posso ter demorado um pouco mais do que os profissionais, mas duvido que eles tenham provado tantos vinhos na noite anterior.
Para os não praticantes de golfe, existem as cidades vizinhas de Faro, Almancil e Loulé para explorar, bem como os campos de ténis do resort, o treinador privado interno e o ginásio. Ou pega numa das bicicletas do resort e pedala (ou caminha) ao longo da costa algarvia, passando pelas dunas de areia e pela tranquila reserva natural da Ria Formosa. Avistámos flamingos e cegonhas, praticantes de stand-up paddle e canoístas, bem como algumas das propriedades costeiras mais opulentas de Portugal.
A nossa estadia no Four Seasons Fairways, no início de novembro, foi um prazer. Desde o conforto da nossa villa e o ambiente acolhedor, à conveniência da loja local e às delícias gastronómicas do Restaurante Amara, tudo parecia certo. Se procura um retiro que se sinta como uma casa longe de casa, o Four Seasons Fairways na Quinta do Lago é, sem dúvida, o destino ideal para si.
