Uma coisa óptima sobre a Quinta do Lago é que se é mimado pela escolha quando se trata de comer fora. Os meus favoritos pessoais incluem The Shack, Pure, Gigi’s, Bovino (não esquecendo a famosa Piri Piri Piri Chicken do Four Seasons Fairways), no entanto, um lugar que nunca deixamos de visitar é Estaminé.
Localizado numa ilha deserta a apenas 30mins de Faro, o restaurante não só encanta o paladar como também é visualmente espectacular, oferecendo vistas panorâmicas sobre as dunas. O peixe é comprado aos habitantes locais e a preservação do ambiente está no coração do restaurante, funciona mesmo com energia solar!
Mas a comida e especificamente os frutos do mar é a razão da sua visita. O peixe mais delicioso, fresco e sumptuoso que alguma vez provou. E mais, são um dos poucos restaurantes da zona que estão abertos durante todo o ano. A nossa visita mais recente foi no final de Novembro do ano passado, mas nunca tinha adivinhado pelo tempo – aqui estão algumas fotos para provar o quão glorioso foi.
E não só o tempo foi tão espectacular, como visitar nos meses mais calmos significa que lhe é praticamente garantida uma mesa para que ganhe. Tentamos sempre ir com amigos ou familiares, pois permite-nos encomendar uma maior selecção de pratos e partilhá-los entre nós. Muitas vezes, seremos guiados pela equipa quanto ao que eles recomendam no dia, mas claro que também temos os nossos favoritos. Mais recentemente, aconchegámos um Lagosta Grelhada, Gazpacho, ‘Camarão de Praia’, Salada de Polvo e o Peixe Grelhado do Dia.
Com a localização única de Estaminé, vale definitivamente a pena permitir a maior parte do dia para desfrutar da experiência – tendemos a tomar um café em Faro antes de irmos para a Ilha Deserta para um almoço longo e descontraído. Depois damos um passeio ao longo da praia ou à volta da ilha e inevitavelmente um bem merecido kip no passeio de barco para casa.
